面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。其次，面食能够养心气。小麦性平，味甘。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。
由于用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和，相比之下南方人多少有些“小家子气”。一般来担面食的养胃功用如下?面食易消化,而且热量高，可多吃。
现代人在生活中对空调的依赖性越来越强，不管是办公场所、家里还是饭店，带馅面食的馅剁得很细，容易消化，常吃带馅面食好处多多。吃点儿热汤面，让身体适度出汗，可以带走体内的暑湿之邪。热汤面不仅可以预防暑湿所导致的疾病，还有治疗的作用。
面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。有这类疾病的朋友，不妨试试吃些高粱类食物，会有缓解效果的哦！
吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。所以，想要永葆青春，不妨多吃一些面食。
